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estuFas de inducción para servicio de comidas

Manual del OperadOr

Fonction et objet

Cet appareil s’utilise avec des articles de cuisson « pour induction » (voir

plus bas) au fond plat ferreux mesurant entre 11.4 cm (4-1/2 po) à 26 cm

(10-1/4 po) de large. Cet appareil est réservé à une utilisation dans les

opérations de restauration commerciales. Non prévu pour une utilisation

ménagère, industrielle ou en laboratoire.

articles de cuisson Pour Plaques de cuisson à induction

 Acier inoxydable ferreux

 Fer

 Fonte

articles de cuisson inadaPtés

 Batterie de cuisine dont le fond mesure moins de 11.4 cm (4-1/2 po)

 Articles de cuisson en terre cuite, verre, aluminium, bronze ou cuivre

 Articles de cuisson avec tout type de socle à pieds

REMARQUE:Ilfautprévoirundégagementminimumde4po

(10cm)entrelaplaqueàinductionettoutesurfaceavoisinante

pourpermettreunecirculationd’airsufsanteautourdel’appareil.

Unecirculationd’airinsufsanterisqued’entraînerlasurchauffe

del’appareil.

installation

Cet appareil doit uniquement être utilisé sur une surface horizontale plane.

REMARQUE:

Cetappareiln’apasétéconçupourêtreenferméouencastré.



Ilfautprévoirundégagementminimumde4po(10cm)entrela

plaque/leréchaudàinductionettoutesurfaceavoisinante.



Ilfautprévoirundégagementde1/2po(2cm)entrelefonddela

plaque/duréchaudàinductionettoutesurfaceavoisinante.



Unequantitéd’airsufsantedoitpouvoircirculerautourde

l’appareil.Unecirculationd’airinsufsanterisqued’entraînerla

surchauffedel’appareil.

sur comPtoir

1. Placez la plaque/le réchaud à induction sur une surface stable et plane.

2. Branchez le cordon d’alimentation sur une prise de terre indiquant la

tension nominale de la plaque signalétique.

REMARQUE:

L’utilisationd’unetensiondifférentedelatensionnominale

indiquéesurlaplaquesignalétiqueendommageral’appareil.Une

tensionincorrecte,lamodicationducordond’alimentationou

lescomposantsélectriquesrisquentd’endommagerl’appareilet

d’annulerlagarantie.Lesplaquesàinductiondoiventutiliserun

circuitdédiéséparé.

mode d’emPloi

consignes de sécurité

Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements suivants

et comprenez leur signication. Ce manuel contient des consignes de

sécurité, présentées ci-dessous. Lisez-les attentivement.

AVERTISSEMENT

Un avertissement indique la présence d’un danger qui peut causer des

blessures graves, un décès ou des dégâts matériels importants s’il est

ignoré.

ATTENTION

Une mise en garde indique la présence d’un danger qui causera ou

pourra causer des blessures mineures ou des dégâts matériels si elle

est ignorée.

REMARQUE

Une remarque signale des informations importantes sur l’installation,

l’utilisation et la maintenance mais ne présentant pas de danger

Pourvotresécurité!

Ces consignes de sécurité doivent être suivies à tout moment sous

peine de blessures ou de dégâts matériels.

Pour réduire le risque de blessures et d’endommagement de l’appareil :

 Branchez l’appareil uniquement sur une prise de terre correspondant à la

tension nominale de la plaque signalétique.

 Chaque prise exige un circuit séparé. N’utilisez pas de rallonges

électriques, barrettes d’alimentation ou parasurtenseurs avec cet

appareil.

 Par mesure de précaution, les personnes ayant un stimulateur cardiaque

devront se tenir à au moins 30 cm (12 po) de l’appareil en marche.

Des études ont montré que l’élément d’induction ne pertubera pas les

stimulateurs cardiaques.

 Maintenez toutes les cartes de crédit, permis de conduire et autres

articles à bande magnétique à l’écart de l’appareil en marche. Le champ

magnétique de l’appareil endommagera les informations présentes sur

ces bandes.

 La surface de chauffe est faite d’un matériau robuste non poreux.

Toutefois, si elle se ssure ou se casse, cessez de l’utiliser et

débranchez immédiatement l’appareil.

 Ne laissez pas une casserole vide sur l’appareil en marche.

 Cet appareil doit uniquement être utilisé en position horizontale.

 Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de le

déplacer.

 Ne touchez pas la surface de cuisson. Elle reste chaude après l’arrêt de

l’appareil.

 Ne vaporisez pas les commandes ou l’extérieur de l’appareil avec des

liquides ou des produits nettoyants.

 Débranchez l’appareil lorsque vous ne comptez pas l’utiliser.

 Tenez les plaques à induction et leur cordon d’alimentation à l’écart des

ammes nues, des brûleurs électriques ou d’une chaleur excessive.

 Ne faites pas chauffer des boîtes de conserve ou d’autres boîtes

fermées sous peine de les faire exploser.

 N’utilisez pas l’appareil sans le surveiller.

 Surveillez de près les appareils utilisés dans des lieux publics et/ou à

proximité d’enfants.

 N’utilisez pas l’appareil s’il a été endommagé ou s’il fonctionne mal.

 Ne placez aucun objet derrière les panneaux d’admission ou

d’évacuation d’air.

 Ne placez aucun poids sur le bouton de commande.

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