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estuFas de inducción para servicio de comidas

Manual del OperadOr

Función y ProPósito

Esta unidad está diseñada para utilizarse con baterías de cocina aptas para

la inducción (ver más abajo) con base ferrosa plana de 11.4 cm a

26 cm (4-1/2” a 10-1/4”) de ancho. Esta unidad está diseñada para usarse

únicamente en operaciones comerciales de servicio de comidas. No está

diseñada para uso doméstico, industrial ni de laboratorio.

baterías de cocina aPtas Para la inducción

 Acero inoxidable ferroso

 Hierro

 Hierro fundido

baterías de cocina no aPtas Para la inducción

 Baterías con base inferior a 11.4 cm (4-1/2”)

 Baterías de cocina de cerámica, vidrio, aluminio, latón o cobre.

 Baterías de cocina con cualquier tipo de base con patas

NOTA:

Debehaberunmínimode10cm(4”)deespacioentrelaestufade

inducciónytodasuperciecircundanteparapermitirquehayaun

ujodeairesucientealrededordelaunidad.Bloquearelujode

airepodríasobrecalentarla.

instalación

Esta unidad debe utilizarse en una supercie plana y nivelada.

NOTA:

Estaunidadnoestádiseñadaparaserempotradaniincorporada

enespacioscerrados.



Debehaberunmínimode10cm(4”)deespacioentrelaparte

posteriordelcalentador/estufadeinducciónytodasupercie

circundante.



Debehaber2cm(1/2”)entrelabasedelcalentador/estufade

inducciónytodasuperciecircundante.



Debehaberunujodeairesucientealrededordelaunidad.

Bloquearelujodeairepodríasobrecalentarla.

mostrador

1. Coloque la estufa/calentador de inducción en una supercie plana y

estable.

2. Enchufe el cordón eléctrico en un tomacorriente con puesta a tierra

cuyo voltaje nominal sea el indicado en la placa identicatoria.

NOTA:

Usarunvoltajedistintodelindicadoenlaplacaidenticatoria

dañarálaunidad.Usarunvoltajeincorrecto,omodicarelcable

eléctricoocomponenteselectrónicospuededañarlaunidade

invalidarálagarantía.Lasunidadesainduccióndebenusarun

circuitodedicadoaparte.

oPeración

ADVERTENCIA

Peligrodedescargaeléctrica.

Evite que ingrese agua o cualquier otro tipo de

líquido al interior de la unidad, ya que ello podría

causar una descarga eléctrica.

Si se derrama o rebosa líquido sobre la unidad, desenchúfela

inmediatamente, retire la olla/fuente y seque todo lo mojado con un

paño suave.

Precauciones de seguridad

Para garantizar una operación segura, lea las siguientes armaciones

y comprenda su signicado. Este manual contiene precauciones de

seguridad que se explican a continuación. Léalas atentamente.

ADVERTENCIA

Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que puede

provocar lesiones personales graves, muerte o daños materiales

considerables si se ignora el aviso.

PRECAUCIÓN

Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que

provocará o puede provocar lesiones personales o daños materiales

leves si se ignora el aviso.

NOTA

Nota se utiliza para indicar información sobre instalación,

funcionamiento o mantenimiento que es importante, pero que no

reviste peligros.

¡Porsupropiaseguridad!

Debe acatar estas precauciones en todo momento, ya que si no lo

hace podría lesionarse a sí mismo y a otras personas o al equipo.

Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños en la unidad:

 Enchúfela sólo en tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje

nominal corresponda al indicado en la placa identicatoria.

 Cada tomacorriente requiere un circuito aparte. No utilice cables de

extensión, regletas eléctricas ni protectores contra sobretensión con esta

unidad.

 Como precaución, las personas que utilizan marcapasos deben

mantenerse a 30 cm (12”) de la unidad mientras se esté usando. Los

estudios han demostrado que los elementos de inducción no alteran los

marcapasos.

 Mantenga lejos de la unidad todas las tarjetas de crédito, licencias de

conducir y demás artículos con banda magnética. El campo magnético

de la unidad dañará la información contenida en las bandas.

 La supercie de calentamiento está hecha de un resistente material no

poroso. Sin embargo, si se agrieta o rompe deje de usarla de inmediato

y desenchufe la unidad.

 No deje una fuente vacía en la unidad mientras la esté usando.

 Esta unidad debe utilizarse sólo en posición plana y nivelada.

 Desenchufe la unidad y deje que se enfríe antes de limpiarla o

trasladarla.

 No toque la supercie de cocción, pues permanece caliente tras

apagarse la unidad.

 No rocíe con líquidos ni agentes de limpieza los controles ni la parte

externa de la unidad.

 Desenchúfela cuando no esté en uso.

 Mantenga la unidad y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas,

quemadores eléctricos o calor excesivo.

 No caliente latas ni envases sellados, ya que pueden explotar.

 No deje la unidad operando sola.

 Supervise de cerca las unidades en áreas públicas y/o cerca de niños.

 No opere la unidad si se ha dañado o si funciona defectuosamente de

algún modo.

 No coloque ningún objeto dentro de los paneles de entrada o salida de

aire.

 No coloque peso en la perilla de control.

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